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原位冷凍干燥機應用優勢：

① 干燥產品能保持物料原有形狀，疏松多孔，呈海綿狀，具有良好的復水性能，適用于食品加工、濕文物修護、多孔材料制備和人工骨架以及生物標本的制作等。

② 干燥產品能保持物料原有成分的均勻分布，粉體產品顆粒細小，比表面積大，化學活性強，適于制備粉體材料、電極材料等。

③ 物料中的蛋白質等熱敏性物質不變性，生物物質不會失去生物活性。因此在生物組只、菌種保存、醫藥生產等領域得到廣泛的應用。

④ 揮發性成分損失很小。適合一些化學品，藥品和食品的干燥。

⑤ 沒有變色變質、表面硬化干裂、溶質損失等現象，干燥產品質量佳、品相好。